- 「BEER AFTER SAUNA」、「TIMMUR」が新入荷しました！
奈良にもクラフトビールの文化を！と熱い思いをかかげるブルワリー、「奈良醸造(ならじょうぞう)」が久々に新入荷しました！
「奈良醸造(ならじょうぞう)」
奈良醸造は、2017年に設立された比較的若いブルワリー。
ですが！その短い歴史の中で既に多くのクラフトビールファンの心を掴んでいる注目の醸造所なんです！
元々公務員だった代表の浪岡さんが、「奈良にもクラフトビールの文化を！」という熱い思いを胸に、京都での修行を経て立ち上げたんだそう。
その情熱が伝わってくるようで、ワクワクしちゃいますよね！
奈良醸造の特徴は、なんといってもその多彩なビールラインナップ！
な、な、なんと！毎年20種類以上の新商品を出していて、これまでに100種類以上のビールを造ってきたんです！
「ビールを選ぶ楽しみを！」
というコンセプトのもと、ビール好きはもちろん、苦手な人でも自分に合うビールが見つかるはず…！という思いが込められているんです！
地元奈良への愛着も強くて、大和茶や大和橘などの地元の特産品を使ったビールも造っています！
ビールを通じて奈良の魅力を発信しているって、素敵じゃないですか？
無ろ過・非加熱にこだわったクリアな味わいや、瓶内二次発酵させる商品など、品質にもこだわり抜いているんです！
最近では海外輸出も始めていて、奈良の魅力を世界に発信する架け橋にもなっています！
奈良醸造のビールを飲むと、造り手の情熱や地元への愛情が伝わってくるような気がして、ほっこりしちゃいます♪
ぜひ一度、奈良醸造のビールを味わってみてください！きっと奈良の新しい魅力に出会えると思いますよ！
BEER AFTER SAUNA / Style : FRUIT GOSE / ABV : 4.0% / IBU : 6
サウナ後の一杯にぴったりなフルーティーなゴーゼ！
キウイとマンダリンの爽やかさと、ほんのり塩味がアクセント。乳酸菌ではなく特殊酵母で作られた、飲みやすい酸味と4.0%の軽やかなアルコール度数が特徴。
スパイス料理との相性も抜群で、汗をかいた後や夏のリフレッシュに最適！
酒店スタッフが、これを飲んだことで「取り扱いたい！」と思ったビール！伝統をアレンジした夏仕様の一杯で、サウナ後の至福のひとときを。
TIMMUR / Style : AMBER LAGER W/HIMALAYAN PEPPER / ABV : 5.0% / IBU : 27
東京・豪徳寺のネパール料理店「OLD NEPAL TOKYO」とのコラボビール！
ネパール産山椒の柑橘香と独特のスパイシーさが特徴！アンバーラガーの甘みとホップの苦味に、4段階焙煎のティムルが多層的な風味を添えます。
Sorachi Aceホップのレモン・松の香りが相乗効果！
モルトの深みと程よい苦味、食後にも残るほのかなしびれ感がクセになる異国情緒あふれる一杯。食中酒にも最適です！
MACGUFFIN(2024) / Style : SMOKED GRAFF ｗ・CINNAMON / ABV : 6.5% / IBU : 5
MACGUFFINとは、物語をすすめるキーアイテムやキーパーソンのこと。「誰も知らない、でも奈良醸造を先に進めるビール」になることを願って名付けられたビールです！
毎年リリースされる限定醸造ビールで、2024年版はスモークドグラフスタイル！りんごとシナモンを使用し、アップルパイを思わせる甘酸っぱい風味と燻製麦芽由来のかすかなスモーキーさが特徴的で、缶は窒素充填の”ナイトロ缶ビール”仕様。窒素ガス充填を行うことでクリーミーな口当たりが強調され、より甘みを感じられる仕上がりになっています！
TROPICAL DANDY / Style : FRUIT SOUR ALE / ABV : 5.0% / IBU : 6
パッションフルーツとマンゴーをふんだんに使用したフルーツサワーエールです！
爽やかな酸味と南国フルーツの甘酸っぱい風味が特徴的♪温度変化によって香味のバランスが変化し、モルト由来のハチミツを思わせる香りも楽しめる、複雑な味わいのクラフトビールです！
暑い夏にも、このビールを片手に涼しい顔ができれば、ダンディな大人の仲間入りです（多分）。
